1.產(chǎn)品科普

    醬油是一種發(fā)酵食品，在固液分離中，難免有固形物混入液體中，出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，因此醬油需進(jìn)行澄清。

    2.膜技術(shù)在醬油澄清上的應(yīng)用

傳統(tǒng)的醬油通過(guò)自然沉淀的方法進(jìn)行醬油的澄清處理，但自然沉淀只能沉降大顆粒物質(zhì)，對(duì)醬油存在的膠體渾濁無(wú)法解決，因此瓶裝后醬油還是會(huì)很快出現(xiàn)瓶壁結(jié)垢、瓶底沉淀的現(xiàn)象。采取膜過(guò)濾工藝不僅很好的解決了產(chǎn)品的沉淀問(wèn)題，過(guò)濾后的醬油體態(tài)澄清，光澤感很好，并且具有過(guò)濾與除菌的雙重功能，可顯著降低醬油生產(chǎn)中的加熱滅菌溫度和時(shí)間，保護(hù)醬油的風(fēng)味，降低滅菌費(fèi)用，減少保溫設(shè)備投入。

沁浩在生物、化工、制藥、食品飲料、環(huán)保水處理等行業(yè)開發(fā)了幾百項(xiàng)膜分離技術(shù)的工藝應(yīng)用，并擁有豐富的工業(yè)化實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。     
 “專注流體分離純化，引領(lǐng)工業(yè)節(jié)能高效”，是沁浩不斷創(chuàng)新和持續(xù)發(fā)展的方向。